PİLAV İÇİN GEREKLİ OLANLAR:
2 Su bardağı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yeşil biber
1 adet kımızı biber
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı salça
1büyük bostan patlıcan (2 veya 3 tane kemer patlıcanda olabilir)
tuz
HAZIRLANIŞI:
Pilav tavamıza yağı ,küp doğranmış ,soğanları,küçük doğranmış biberleri koyup hafif kavuralım.
bulguru ilave edip, bir iki çevirelim.
salçayıda katıp ,karıştırıp 4/5 su bardağı suyu koyup,kaynayınca ocağı kısıp suyunu çekince demlenmeye bırakalım.
Diğer tarafta çigi çizgi soyduğumuz patlıcanları büyük kareler halinde doğrayalım
10dk tuzlu suda bekletip .sonra sudan çıkarıp iyice sıkıp bol kızgın yağda kızartalım
isterseniz pilavın üzerine dizerek ,yada pilavın altını kapattıktan sonra üzerine koyup karıştırıp da servis edebilirsiniz.afiyetler olsun :)
22 yorum:
Çok ama çok güzel gözüküyor :)
Hemen yanıbaşındaki tavuk hele..:)
Yakınımda olsan da bi koşu gelip,bir tabak da ben alsam :)
Ellerine sağlık canım..
sEVGİLERİMLE..
cnm çok seviyorum patlıcanlı pilavı senin tarifin değişikmiş ben daha farklı yapıyorum ama eminim harikadır keşke o tabak burda olsa:))
nefis olmuş,patlıcan da lezzete lezzet katmış.ellerine sağlık.
Merhaba canim pesto sosunu balik yanindada kullanbilirmiyim diye sormussun tabiikide kullanabilirsin.
Ama patlicanli bulgur pilavina bayildim ellerine saglik.Sevgiler
Canım ellerine sağlık patlıcan aşığı biri olarak çok severim patlıcanlı pilavı sevgiler.
kesinlikle patlıcanı pilava çok yakıştıranlardanımm:))çok leziz görünüyor..ellerine sağlık
Ben bulgur pilavını tek geçerim.
Çok seviyorum.
Oyyy oyyy yanındada tavuk nasıl canım çekti anlatamam.
Ellerine sağlık canım benim
Öpüyorum.
Patlıcanlı bulgur pilavı inanılmaz süper bir şey oluyor.Tabakta bu lezzeti yansıyorablacım.Nasıl canım çekti bilemezsin.
Ellerine kollarına sağlık.
Öpüyorum.
Çok lezzetli görünüyor.Elinize sağlık.
Patlıcanı çok severim pilavda nefis olmuştur ellerine sağlık.
hem bulgur hem patlıcan bayılırım bu pilava ellerine sağlık canım çok güzel olmuş
ABLACIM PATLICANLI OLAN HERŞEYİ SEVERİM BEN:)ELLERİNE SAĞLIK...
Çok güzel bir sunum olmuş ellerine sağlık,sevgiler.
ellerine sağlık görüntü süper sevgiler
Patlıcanlı pilavı çok severim.Görüntü iştah kabartıyor,hele tavuk da yandan yandan göz kırpıyor.Bende varım dercesine.))Ellerine sağlık canım.Ben kızartmadan birlikte pişiriyorum.
Sevgilerimle...
patlıcan herşeye yakışıyor, ellerine sağlık, sevgiler...
fatmacım çok guzel gorunuyor ellerıne saglık:))))))))))
canım nefis görünüyor..ellerine sağlık....çok yakışmıştır eminim...
Hem bulgur, hem patlıcan! İnsan bu ikiliyi bayıla bayıla yemez de ne yapar:)
Ellerine sağlık canım..
BENİ İZLEYİP BU HARİKA YORUMLARI GÖNDEREN BÜTÜN ARKADAŞLARIMA SONSUZ TEŞEKKÜRLERİMİ SNUYORUM HERKESİ SEVGİ VE MUHABBETLE KUCAKLIYORUN
SAĞOLUN VAROLUN CANLAR:))))
patlıcan herşeye pek yakışır yaaa...ellerine sağlık arkadaşım...
Fatmacığım,
nefis bir pilav olmuş,bulgur pilavının her hali de çok güzel oluyor,eline sağlık,sevgiler...
Yorum Gönder