17 Nisan 2011 Pazar

YOĞURTLU SOĞUK ÇORBA


Merhaba sevgili dostlarım bugün size memleketimin güzel mi güzel bir çorbasını sunmak istiyorum .Değişiklik yapayım istedim evdekilere özlemişiz bayağıda .Bu çorba aslında daha çok yazın tercih edilen bir çorbadır. Yazın çok sıcaklarında içine buz katılarakta yenir.Özel günlerimizin de çorbasıdır düğünlerde bayramlarda genelde bütün evlerde pişer yoğurtlu çorba.Bol naneli, yada bol reyhan kullanılır her ikiside çok güzel olur. 
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun
MALZEMELER:  
  • 2 Su bardağı dövme(akşamdan ıslatılmış)
  • 1 Su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
  • 500 gr yoğurt
  • Tuz, isteğe bağlı olarakta reyhan veya nane 
  • arzuya göre üzeri için kırmızı biber
YAPILIŞI:
Düdüklü tencerede dövme ve nohutları haşlayalım(düdüklü tencerenizin kullanım kurallarına uyarak)dövme ve nohut pişip  iyice soğuduktan sonra, yoğurt , nane ve tuzunu katıp karıştıralım istediğimiz gibi servis yapalım

Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...