17 Nisan 2011 Pazar

YOĞURTLU SOĞUK ÇORBA


Merhaba sevgili dostlarım bugün size memleketimin güzel mi güzel bir çorbasını sunmak istiyorum .Değişiklik yapayım istedim evdekilere özlemişiz bayağıda .Bu çorba aslında daha çok yazın tercih edilen bir çorbadır. Yazın çok sıcaklarında içine buz katılarakta yenir.Özel günlerimizin de çorbasıdır düğünlerde bayramlarda genelde bütün evlerde pişer yoğurtlu çorba.Bol naneli, yada bol reyhan kullanılır her ikiside çok güzel olur. 
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun
MALZEMELER:  
  • 2 Su bardağı dövme(akşamdan ıslatılmış)
  • 1 Su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
  • 500 gr yoğurt
  • Tuz, isteğe bağlı olarakta reyhan veya nane 
  • arzuya göre üzeri için kırmızı biber
YAPILIŞI:
Düdüklü tencerede dövme ve nohutları haşlayalım(düdüklü tencerenizin kullanım kurallarına uyarak)dövme ve nohut pişip  iyice soğuduktan sonra, yoğurt , nane ve tuzunu katıp karıştıralım istediğimiz gibi servis yapalım

13 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis bir çorba olmuş,ellerine sağlık,sevgiler

sevda dedi ki...

ben nasılda severim bu çorbayı canım.harika görünüyor.canım çekti bakınca.ellerine sağlık.öpüyorum.

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis bir görüntü harika olmuş ellerine sağlık canım.

yildiz dedi ki...

SAYFANIZI YENI KESFETTIM,MALATYANIN MUTFAK ZENGINLIGI VE INSANLARININ YÜREGININ GÜZELLIGINI
IYI BILIRIM.SIK SIK GÖRÜSMEK ÜZERE SEVGIYLE VE DOSTCA KALIN

Nazmiye dedi ki...

Bayılırım bu çorbaya hele yaz sıcaklarında çok nefis olur.ellerine sağlık.

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor.yiyen herkese şifalar olsun.güzel bir hafta geçirmen dileğimle.sevgilerimle..

Eylem dedi ki...

kayınvalidem çok sık yapar yazın.bizlerde bayıla bayıla yeriz.kayınvalidemlerde bolulu.geçen gün sizin oralardaydık.kar gördük.inanılmaz mutlu olduk.

durumutfak dedi ki...

Ben de çok severim bu çorbayı...

Ülkü dedi ki...

Elinize sağlık çok severim :) ziyaretiniz için teşekkürler görüşmek dileğiyle sevgiler :)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Eline saglik canim.Bugdayla corbalar yaparim ama soguk olarak yapilan bu corbayi hep denemek istemisimdir,ama sicak corbalara alisik oldugumuz icin severmiyiz diye teredute dusuyorum.
Bu kadar methiyeden sonra yapmak sart oldu.))
Sevgilerimle...

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel görünüyor eminim tadıda güzeldir ellerine sağlık canım
mutlu haftalar

Fatma dedi ki...

teşşekkürlerimi sevgilerimi saygılarımı sunuyorum canım dostlarım annaneninemekleri,sevda, çeşnicihandan sizleri sevgiyle kucaklıyorum

Fatma dedi ki...

canım yıldızcım ziyaretin ve güzel görüşlerin için çok teşekkür ediyorum canım elbette görüşmek dileği ile:)Nazmiye ,Yeşim canlarım sağolun gülen yüzünüz solmasın.Eylem cim ne güzel hemşehriyiz canım bende beklerim.Durumutfak,ülkü cüm sizlerede teşekkürler.SEVALcim sen bunu yazın dene eminim seversiniz,Handecim çok teşekkürler sağolun canlar









.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...