31 Ocak 2012 Salı

BROKOLİ ÇORBASI

GEREKLİ OLANLAR:
500 gr brokoli
1 küçük  havuç küçük doğranmış
1küçük patates küçük doğranmış
1 küçük soğan küçük doğranmış
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
karabiber
 tuz
HAZIRLANIŞI:
Tenceremize, yıkayıp birbirinden ayırdığımız brokolileri ,havuç ,patates ve soğan ları koyup üzerini iki parmak geçene kadar su koyup iyice haşlanana kadar pişirelim.Sebzeler pişince blender dan geçirelim. Ocağın altı kısık ayarda yansın .
Yağ tavasına, unu ve yağı koyup ,unun kokusu çıkana kadar kavuralım.Kavrulunca çorbanın içine boşaltalım ve karıştıralım  tekrar blender dan geçirelim.Sütünüde ilave edip iki üç dk daha kaynatıp altını kapatalım karabiberini serpip servis edelim:)

(Eğer çorbamız katı olursa gerektiği kadar su veya sütle inceltelim)
(Eğer çok sulu olursa  yağla un kavurup koyulaştıra biliriz)

12 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

ablacım ellerine sağlık:) sağlık dolu bir çorba olmuş:))

Mutfak Dili dedi ki...

Bu aralar her kesin sofrasinda. Elien saglik olsun canim...
Sevgiler..

mutfagabuyrun dedi ki...

brokolinin hiç çorbasını yapmadım ama çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Narince dedi ki...

Ellerinize sağlık.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pek leziz görünüyor bu çorba. Bu havalara göre tam vitamin kaynağı.
Ellerine asğlık canım.

Hayatın Tatları dedi ki...

EMİNİMENFESOLMUŞTUR EN SON BEZELYE ÇORBASI YEDİM VE BAYILDIM.SEBZE ÇORBALARI BİR HARİKA OLUYOR.ELLEİRNE SAĞLIK ABLAJIM :)

*mehtap dedi ki...

sıcak sıcak ve bol vitaminli bir çorba galiba bu ,elinize sağlık.Bende beklerim
http://pudrasekerim.blogspot.com

pembe kekik dedi ki...

Çok severim.Hatta en sevdiklerimin arasındadır.Ellerine sağlık:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Tam kış çorbası vitaminli ve lezzetli.Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

Unknown dedi ki...

Sevgili arkadasim kandilini kutluyor, Rabbimden, hepimizin dualarinin kabul olmasini diliyorum.... Sevgilerimle,

Birkaselezzet blogspot.com dedi ki...

fatmacım mmm ellerine sağlık mükemmel canım
:)))
muhabbetle kal canım.

Adsız dedi ki...

günaydin canim corba cok nefis olmus ellerine saglik
hayirli cumalar dilerim
sevgiler

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...