26 Kasım 2012 Pazartesi

İSTAVRİT TAVA

 En sevdiğim balık türlerinden  birisidir istavrit  ...bunlarda enfesti doğrusu... çıtır çıtır oldular... salatada yanında. ııımmmm..afiyet olsun canlarıma:)
GEREKLİ OLANLAR:
1 kg istavrit
1 su bardağı un (galeta unu veya mısır unuda olabilir)
bir tutam kekik
bir tutam kırmızıbiber
bir tutam karabiber
tuz
kızartmak için
1 su bardağı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Balıkların içlerini çıkarıp bol suyla iyice yıkayıp temizleyelim
iyice suyunu süzdürelim.
bir kap içerisine un tuz ve baharatları koyup iyice harmanlayalım
balıkları bu karışıma bulayıp kızgın yağda bişirelim

Yorum Gönder

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...