Et köftesi tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle canlarım...Patates ve brokoliylede zenginleştirmek istedim köfte lerimi ...
Bu vesileyle de sebze de yemiş oldu bizim ahali:)
GEREKLİ OLANLAR:KÖFTE İÇİN:
500 gr orta yağlı kıyma
1 su bardağı galeta unu(bayat ekmek içini ıslayıp ezerekte kullana biliriz)
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 tutam maydanoz ince kıyılmış
1 tutam taze nane ince kıyılmış1 küçük soğan rendesi
tuz,karabiber,kırmızıbiber,kimyon
SOS MALZEMELERİ:
2 yemek aşığı tereyağı
3 yemek kaşığı salça
1 diş minik doğranmış sarımsak
isteğe balı baharatlar
KIZRATMAK İÇİN:
2 su bardağı sıvı yağ
1 orta boy Brokoli
5 orta boy patates
HAZIRLANIŞI:
Hamur malzemelerini derin bir kaba koyarak 1 çay bardağı suyla iyice yoğuralım elimizde köftelerimizi şekillendirip tepsiye dizip bir kenarda bekletelim.
Derin yağ tavamıza 2 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı salça ve 1 diş minik doğranmış sarımsağı koyup biraz soteleyip 3 su bardağı su koyup kaynatalım .sosumuzu da hazır edip bekletelim içine istediğiniz baharatları katabilirsiniz...
Kızartma tavamıza yağı koyup önce küp doğradığımız patatesleri daha sonra çiçeklerini ayırdığımız brokolileri ardındanda köftelerimizi kızartıp servis tabağımıza alalım
üzerine sosunu gezdirip sıcak servis edelim.
24 yorum:
ellerine sağlık ablacım ama gecenin bu vaktindede yemek paylaşılmazki :(
olsada yesek :)
köfte mi o? Asla hayır diyemem. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık. tam da istediğim gibi pişirmiş arkadaşım. Misafirliğe mi gitsem ne?
ellerinize sağlık görünümüyle harika olmuş... gel beni ye diyor adeta
Ellerine sağlık,köftenin yanına en sevdiğim iki garnitür.Nefis.
Ellerine sağlık canım.
Vitaminli ve lezzetli güzel bir görüntü.
Sevgilerimle...
Fatmacım menü çok güzel iştah kabartan görüntüsüyle tabak tam benim sevdiğim gibi köfte bizim evin en sevilen yemeği ellerinize sağlık
yeni yılınız kutlu olsun ailenize ve size sağlık huzur dolu günler getirsin sevgilerimle
hayırlı-huzurlu-sağlık dolu güzel bir yıl diliyorum.şansın bol olsun arkadaşım.çok öpüyorum.sevgilerimle.
offf offfff.harika görünüyor canım.ellerine sağlık.mutlu seneler diliyorum.
mis gibi görünüyor ellerine sağlık...
Saglikli, huzurlu, mutlu bir yil diliyorum, hersey gönlünce olsun arkadasim... Sevgilerimle,
Canııııım ellerine sağlık.
çok canım çekti çok..
Tüm dileklerinin gerçekleşeceği,musmutlu bir yıl diliyorum canım..
Sevgiler.
Cok guzel dusunmusun canim. Esim gitmis kocaman brokoli almis bende kara kara dusunuyordum ne yapsam diye/ Harika fikir canim eline saglik.
Sevgiler..
2012 mutluluk sağlık ve bütün güzellikleri deste deste getirsin sana. Rabbim bu yıl bütün beklentilerini hayırla gerçeğe çevirsin. sevgiler
Sağlıklı ve mutlu bir yeni yıl dilerim.
off.offf.şahane olmuş ya.
canım 2012 sana ve sevdiklerinle mutluluklar hetirsin.iyi seneler....
Mutlu yıllar:)
Canim yeni yilin saglikli huzurlu mutlu olsun insallah.
Sevgiler...
Köfteye kim hayır der, elinize sağlık.
İyi yıllar
bu tabak tam benlik olmuş ellerine sağlık nefis görünüyor canım ,mutlu seneler,sevgiler...
cnm marshmallowu bende jelatin olduğu için almıyordum ama içindekiler kısmında sığır jelatini yazdığı için aldım umarım öyledir..köften çok güzel olmuş ellerine sağlık..
çok güzelll çok doyurucu hele şuan benim gibi aç olan biri için :( ellerine sağlık. nice seneler.
Leyla'nın Kahve Dükkanı
Ellerinize saglik. Goruntusu cok cekici gercekten.
Sevgiler
ben geldim
harika
:)))))))
Köfte çekti canım şimdi, oldu mu ya?
Yorum Gönder