Hamuru için
1su bardağı ılık süt
tuz ,bir çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instan maya
aldığı kadar un
iç malzeme
peynir, maydanoz, karabiber kırmızı biber
üzerine
1 yumurt,2yemek kaşığı yoğurt,susam
HAZIRLANAŞI
Derin bir kaba ılık sütü,tuz ,şeker ve mayayı koyup karıştıralım beş dakika kadar bekleyip mayanın kabarmasını bekleyelim. unu azar azar ilave edip yoğuralım ele yapışmayana dek iyice yoğuralım.
hamuru tepsi büyüklüğünde açalım.uç kısımlara iç malzemeyi koyalım.ve rulo yaparak saralım tepsiye alıp.iki ucunu birleştirip halka yapalım.uçlarını koparmayacak şekilde şeritler keselim kesilen yerleri yan çevirelim.üzerine hazırladığımız iyice çırptığımız yoğurt yumurta karışımını sürelim susam serpelim
ve 180 derece ısıttığımız fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder