MERCİMEKLİ GALETA UNLU BÖREK

Öncelikle herkese neşeli pazarlar diliyorum .Bende pazar kahvaltımızı  neşelendirmek için bu  güzel böreği yaptım.Çok güzel oldu tarifini cafe portakal dan aldım .O kıymalı yapmış ben kıyma koymadım 

• kıymasız tarif
• MALZEMELER:
• 3 Adet yufka(24 adet üçgen kes)

1 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

• 1 kuru soğan
• Tuz ,karabiber,kırmızıbiber
• 3yemek kaşığı zeytin yağı
• BULAMAK İÇİN:
• 2 Yumurta
• galeta unu
• YAPILIŞI:

1. Tavamıza yağı koyalım soğanları küçük doğrayıp kavuralım mercimek ve baharatlarıda koyup karıştıralım .kesilen yufkaların içine malzeme koyup sıgara böreği gibi saralım.(ben yufkaları önce ilkini serip yağladım ikinci yufkayı serip aynı işlemi uyguladım üçüncü yufkayı serip öyle kestim tek tek yağlamama gerek kalmadı )önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp .tepsiye dizip nar gibi kızartalım .Harika oldu.